U 2015 godini manje više svi već znamo činjenicu da gazirana pića ne spadaju među najzdravije namirnice.
Međutim, verovatno niste upoznati u potpunosti sa negativnim i destruktivnim efektima koje gazirana pića nanose organizmu.
Iako saveti da se otarasite vašeg omiljenog gaziranog pića nisu nova vest, postoje nova naučna otkrića koja samo dodatno potvrđuju ovu teoriju.
Redovnim konzumiranjem ovih napitaka u organizam možete da dovedete razne bolesti koje mogu da budu krivci za preranu smrt. Zato nije iznenađenje da podržavamo teoriju da je rafinisani šećer glavna namirnica koja izaziva glavnu pometnju u organizmu.
Takođe svi koji konzumiraju dietetske gazirane napitke treba da obrate pažnju na štetnos, jer obe vrste ovih gaziranih napitaka imaju mane i ostavljaju negativne posledice na organizam.
Gazirana pića prouzrokuju povećanje kilograma na pogrešnim mestima
Ako unosite u organizam previše šećera velike su verovatnoće da će Vaše telo početi da ga skladišti u obliku sala. Međutim ovde ne govorimo o estetskom delu gojaznosti, već o problemu skladištenja masti oko vitalnih organa, kao na primer bubrezi, jetra i stomak. Takođe je ova vrsta sala povezana sa nastankom dijabetesa tip 2 i drugih inflamantornih bolesti.
Isto tako tokom nedavnog istraživanja je utvrđeno da redovnim konzumiranjem gaziranih napitaka se povećava koncentracija masnih naslaga jetre i skeletne masti za čak 100% – što može da dovede do ozbiljnog oštećenja i oboljenja jetre.
Naglo povećanja struka je dobar vizuelni indikator da imate problem sa ovom vrstom masnih naslaga koje se okupljaju oko vitalnih organa, te je neophodno da odmah smanjite unos rafinisanog šećera. Ako niste sigurni kako da procenite da li vam se struk povećao, najbolji indikator su farmerice koje nosite.
Osobe koje konzumiraju dijetalne gazirane napitke takođe nisu imuni na ovaj problem.
Jedno 10-goidšnje istraživanje sa univerziteta u Teksasu je otkrilo da osobe koje su konzumirale dijetalne napitke su u proseku imale povećanje struka za 70% u odnosu na one koji nisu uopšte konzumirali gazirane napitke.
Gazirani napici vas neće zasititi
Šećer koji se nalazi u gaziranim napicima je odprilike 50% glukoza i 50% fruktoza. Kada se unosi bez vlakana, mozak ne detektuje fruktozu, što prouzrokuje neregulisanu potrošnju kalorija, što dovodi do toga da se nećete osećati sito nakon ušećerenog gaziranog napitka. Međutim prilikom unosa fruktoze kroz voće unosite i vlakna, što će doprineti osećaju sitosti.
Ova karakteristika je veoma opasna jer konzumiranjem gaziranog pića nakon redovnog obroka unosite dodatne kalorije bez da to primetite i osećate. Ne znam kako vi, ali kod mene uvek ima mesta za čašu ili dve gaziranog soka i posle obilnog obroka.
Mnoga istraživanja pokazuju da ova vrsta praznih kalorija utiče na povećanje telesne težine i povećanje BMI (Body Mass Index – Indeks Telesne Mase).
Učinite sebi uslugu i izbegavajte gazirana pića!
Ubrzava proces starenja
Svi anti-aging proizvodi koji se nalaze na tržištu navode nas na zaključak da ljudi ne žele da stare normalnom brzinom. E pa gazirani napici drastično ubrzavaju proces starenja organizma.
Sva gazirana pića – uključujući i dijetetska – sadrže fosfornu kiselinu koja im daje ukus kiselosti i znatno produžava rok trajanja proizvoda jer se bori protiv bakterija i buđi koje napadaju ove napitke.
Prevelike količine fosforne kiseline su čvrsto povezane sa nastankom bubrežnih problema, osteoporozom, smanjenjem mišićne mase, slabljenjem kostiju (smanjenje gustine). Razlog ovome je što fosforna kiselina negativno utiče na sposobnost našeg tela da absorbuje dovoljno efikasno kalcijum.
Ako ovo nije dovoljan razlog da odmah bacite sva gazirana pića iz kuće, onda pročitajte ovo israživanje objavljeno od strane FASEBJ Journal, u kojem se navodi da miševi koji su imali veći nivo fosfata u organizmu su umirali u proseku pet nedelja pre miševa sa normalnim nivoom fosfata.
Ne samo da ćete poboljšati zdravstveno stanje unutrašnjosti organizma već manjom konzumacijom gaziranih pića ćete podmladiti kožu. Pre nego što potrošite novac na silne anti aging kreme barem pokušajte na nekoliko nedelja da se odreknete ovih napitaka.
Rezistencija na inzulin
Rezistencija na inzulin je put za metabolički sindrom, što može biti opisano kao grupa rizičnih faktora (kao što je visok krvni pritisak i višak sala oko struka) koji je povezan sa dijabetesom tipa 2 i srčanim oboljenjima.
Glavna uloga inzulina u organizmu je da usmeri glukozu iz krvotoka do odgovarajućih ćelija. Međutim stalnom konzumacijom ušećerenih sokova u suštini bombardujete organizam sa mnogo rafinisanog šećera, što tera pankreas da luči sve više i više inzulina.
Ovo može da dovede rezistencije na inzulin – poremećaj koji stvarno ne želite da dovedete u svoj život, s obzirom na povezanost sa mnogim ozbiljnim oboljenjima.
Može da dobrinese nastanku srčanih bolesti
Kardiovaskularne bolesti ili bolesti krvnih sudova su jedan od glavnih uzroka smrti u SAD!
Srčane bolesti mogu da dovedu do infarka, otkazivanja rada srca i srčanog udara. Naravno mnogi su preživeli srčane napade i živeli dugo godina sa tim problemom međutim to je nešto što ih na kraju i ubije.
Verovali ili ne gazirana pića značajno mogu da povećaju verovatnoću od dobijanja srčanih oboljenja.
Jedno istraživanje objavljeno 2014 godine otkriva da osobe koje unose između 17% i 21% kalorija iz šećera imaju 38% više šansi da umru od neke vrste srčanog oboljenja u odnosu na osobe koje unose samo 8% kalorija iz šećera.
American Heart Association preporučuje da žene dnevno ne unose više od 6 malih kašičica šećera.
Da uprostimo činjenicu, jedna obična limenka gaziranog pića sadrži skoro 9 kašičica šećera, što je već više od preporučenog dnevnog unosa za 2 kašičice. A gde su šećeri koji se unesu kroz druge namirnice?
Ušećereni sokovi značajno povećavaju rizik od nastanka dijabetesa tipa 2
Kao što je navedeno gore u tekstu, gazirana pića mogu da dovedu do rezistencije inzulina u organizmu, što dalje može da prouzrokuje metabolički sindrom.
Nedavno istraživanje sa Harvarda sada čvrsto povezuje sokove sa velikom količinom rafinisanog šećera sa nastankom dijabetesa tipa 2.
Šokantna je činjenica da po navodima iz ovog istraživanja konzumacijom samo 1 do 2 ušećerena napitka se povećavaju šanse za dobijanje dijabetesa tipa dva za čak 26% u poređenju sa osobama koje konzumiraju samo jedno ovakvo piće mesečno.
Dijabetes tipa 2 ne samo da može da dovede do srčanih oboljenja, oboljenja krvnih sudova, oštećenja bubrega, vida, nervnog sistema, problema sa sluhom i Alshajmerove bolesti, već može da dovede i do oštećenja nerava u stopalima što može da dovede do raznih infekcija što na kraju može rezultirati amputacijom.
Gazirani sokovi puni šećera so povezani sa nastankom Alshajmerove bolesti
Alshajmerova bolest se oduvek navodi kao nasledni neurodegenerativni poremećaj na koji se ne može značajno uticati. Iako je ta činjenica tačna, za ovu bolest još uvek ne postoji lek, međutim sve je više dokaza koji ukazuju na mogućnost smanjenja šanse za razvoj Alshajmerove bolesti, kao i drugi oblici demencije.
Rezistencija na inzulin je toliko usko povezana sa Alshajmerovom bolesti da se često naziva i dijabetes tipa 3 u određenim krugovima medicinskih stručnjaka.
Dijetalna gazirana pića utiču na nastanak ozbiljnih moždanih poremećaja
Glavni krivac za ovo je veštački zaslađivač aspartam. Koji ne samo da se nalazi u dijetalnim gaziranim sokovima kao što je koka kola zero, veći u skoro svim žvakaćim gumama koje nemaju šećer, i u mnogim proteinskim napicima za bodi bildere. Prekomerno korišćenje aspartama može da dovede do multipla skleroze, epileptičkog napada (ukoliko bolujete od epilepsije) i tumora na mozgu (ne postoje čvrsti dokazi, međutim ovo jedno istraživanje koje povezuje aspartam sa tumorom na mozgu).
Mnogim pacijentima koji pate od epilepsije se često sugeriše da izbegavaju dijetalne napitke.
Supstanca koja stvara karamel boju u nekim napicima sadrži hemikalije koje izazivaju kancer
Ukoliko ste fan Koka Kole, Pepsija, Kokte, Sprite i sličnih napitaka, čitajte pažljivo. Supstanca koja stvara prepoznatljivu karamel boju kod ovih vrsta napitaka sadrži dva zagađivača koja izazivaju rak kod životinja – 2-metilimidazol i 4-metilimidazol.
Istraživanje objavljeno od strane PLOS ONE navodi da je Američki Nacionalni Toksiološki Program došao do zaključka da postoji „jasan dokaz kancerogene aktivnosti kod muških i ženskih miševa“.
Najšokantniji deo je da boja karamele je u ovim sokovima samo zbog estetskih razloga i da uopšte ne utiče na ukus samog napitka.
Tokom 2011 godine,u jednom od predloga Zakona u Kaliforniji je navedeno da će se za određeni nivo 4-metilimidazola u namirnicama zahtevati da stoji naznaka o potencijalnoj opasnosti od nastanka kancera. Od tada, Koka Kola i Pepsi su naveli da su promeniji supstancu koja dovodi do karamel boje tako da ne sadrži ovu hemikaliju.
Međutim, neki testovi urađeni na ovoj vrsti napitaka navode da i dalje postoje potencijalno opasne količine ove vrste hemikalija u njima. Najbolje je kloniti se u potpunosti!
Šećer u gaziranim pićima može da stvori zavist
Šećer podstiče osolobađanje hormona dopamina u mozgu, što čini da se osećamo sjajno. Ovo je isti princip kako kokain funkcioniše – što može da dovede do objašnjenja zašto je tako teško odreći se šećera. Svesno ga svakodnevno konzumiramo u različitim oblicima iako znamo da je štetan.
Još jedna indikacija je to što nakon velikog unosa šećera imamo nagli pad nakon sat ili dva, kada ponovo posežemo za istim. Kada se tako uporedi onda stvarno ima sličnosti sa drogom.
Gazirana pića su veoma štetna za zdravlje zuba
Fosforna kiselina dovodi do kvarenja zuba, nastanka šupljina na zubina i oboljenja desni. I upamtite ova kiselina je takođe prisutna i u dijetalnim gaziranim pićima.
Istraživanje objavljeno u magazinu General Dentistry navodi da redovno korišćenje gaziranih pića može da dovede do podjednako opasnih oštećenja usne duplje kao i korišćenje određenih narkotika.
Čak se u jednoj od studija navodi da je jedna žena morala da zameni sve zube zbog prekomernog konzumiranja dijetalnih gaziranih napitaka.
Doktor Mohamed A. Bassiouny, glavni predvodnik istraživanja navodi da „Svaka osoba će osetiti eroziju zuba zbog velike količine kiseline zvog konzumiranje „droge“ po izboru – met, krek ili soda (gazirana pića)“.
„Liminska kiselina prisutna u gaziranim pićima, uključijući i u dijetetskim, je poznato da ima veliki potencijal da prouzrokuje eroziju zuba“ navodi Dr. Bassiouny.
Neki gazirani napici imaju zapaljive hemikalije
Zapaljive hemikalije su uglavnom prisutne u proizvodima koji su lako zapaljivi kao što je dezodorants ili prekrivač za krevet. Ali ono što verovatno niste znali da određeni brendovi gaziranih pića imaju, uglavnom oni sa ukusom limuna, zapaljive hemikalije u sebi u formi bromovanog biljnog ulja. (BBU)
BBU se koristi kao sastojak u gaziranim sokovima radi sinteze arome i samog napitka. Međutim ova hemikalija je povezana sa nastankom nervnih poremećaja, slabljenjem memorije i kožne lezije.
Pića koja sadrže ove hemikalije su zabranjene u Evropi i Japanu, međutim i dalje mogu da se pronađu u određenim napicima u Severnoj Americi.
Tokom 2014 godine, kompanije Koka Kola i Pepsi su objavili da su izbacili ovu hemikaliju iz upotreb, međutim i dalje može da se pronađe u nekim drugim brendovima sličnih napitaka.
Limenke su obložene smolom koja je povezana sa sterilitetom
Limenke nekih pića su često obložene sa BPA (Bisfenol A), što služi kao barijera između metala isadržaja limenke. BPA je sintetički estrogen koji je povezan sa nastankom steriliteta (neplodnosti), reproduktivnog karcinoma i dijabetesa.
Koka kola i Pepsi rade na uklanjanju ove materije iz plastičnih boca, međutim nijedna od ovih kompanija nije zvanično potvrdila da ulaže napore da napravi limenke bez BPA. Moj predlog, klonite se limenki i ako već pored svega navedenog želite da pijete gazirana pića odlučite se za plastične ili staklene boce.
Posledice genetski modifikovanog kukuruza su još nepoznati
Većina gaziranih pića koriste visoko fruktozni kukuruzni sirup umesto šećer nastao iz šećerne trske, jednostavno jer je znatno jeftiniji.
Iako ne postoje zvanični dokazi da je kukuruzni sirup štetniji od šećerne trske, ono što sa sigurnošću možemo da zaključimo i oko čega bi se trebali zabrinuti je da čak 90% kukuruza koji se uzgaja u SAD je genetski modifikovano kako bi bilo rezistentno na pesticide.
Postoji još mnogo nedoumica po pitanju negativnih efekata GMO kukuruza, ali neki od istraživanja ukazuju da konzumacijom ovakvog kukuruza može dođi do nastanka tumora na mozgu, poremećaja probavnog sistema i steriliteta.
Dakle, ova tema još nije dovoljno istražena, međutim zašto rizikovati?
Dijetetska gazirana pića zagađuju vodu
Veštački zslađivači koji se nalaze u ovim napicima još uvek ne mogu dovoljno dobro da se razgrade tako da utiču na zagađenje voda. Kada naš organizam odbaci veštačke zaslađivače koje ne može da svari i absorbuje ono ih izbaci, tako da ostaci plutaju i zagađuju naše reke i jezera.
Pored svih navedenih negativnih efekata, gazirana pića čak i škode našoj okolini.
Jedno istraživanje sprovedeno 2009 godine gde je vršen test pijaće vode u postrojenjima za prečišćavanje vode u SAD otkriveno je da je sukraloza bila prisutna svaki put.
NEMA hranljive vrednosti
I konačno još jedan razlog zašto bi trebali da se odreknete gaziranih pića je to što ona ne pružaju apsolutno nikakvu hranljivu vrednost niti bilo kakav nutricionistički benefit.
To je jedna velika konzerva praznih kalorija koja će na kraju da ošteti vaš organizam. Čak i fast food hrana kao što je McDonalds ili pica sadrže makar nešto hranljivih materija, ali gazirana pića apsolutno ništa. (Ne ohrabrujem naravno konzumiranje fast food-a, samo upoređujem)
Najbolji način da ostanete zdravi ne znači da treba da se uvek pitate šta je loše kod određene namirnice pa da je onda potpuno izbegavate, već da se zapitate kakve nutricionističke koristi određena namirnica pruža. Gazirana pića vam nažalost daju samo prazne kalorije.
Kako se odvići od gaziranih pića
Nažalost, prestati odjednom sa konzuacijom ovog napitka nije lako. Pogotovo što šećer koji se nalazi u gaziranim sokovima prouzrokuje zavist, kao što je navedeno gore u tekstu.
Ovo su neki od nalina kako možete da razbijete ovu naviku i smanjite štetne uticaje ovih pića na vaš organizam.
Saktijte sokove – Često sokove pijemo samo zato što su nam na dohvat ruke. Tako da ako neko od ukućana već kupuje ove sokove, onda pokušajte barem da ih sklonite sa stola tako da vam ne budu na dohvat ruke. Takođe na poslu ili u školi pokušavajte da izbegavate vending mašine. I da, pokušajte da odolite onim akcijama gde uz hranu dobijate i gazirani napitak.
Pronađite zamenu – kada vam se pije vaš omiljeni gazirani napitak, pokušajte odmah da uzmete neki supstitut i da popijete dovoljnu količinu kako bi utolili žeđ. Pokušajte da nacedite sok od narandže, limuna ili grejpfruta, da popijete čaj ili mleko, ili možda čak samo vodu.
Pratite unos – Pokušajte da zapisujete koliko i kada posežete za vašim gaziranim napitkom. Pored toga što ćete imati uvid u to koliko ste preterali sa praznim kalorijama, ovo će vam pomoći da analizirate vaš dan i da vidite koji su to momenti i okolnosti koje vas teraju da pijete gazirana pića.
Pronađite novi način da se nagradite – često ova pića ne pijemo jer smo žedni već zbog užitka koji nam pruža. Gore smo naveli da ova pića oslobađaju dopamin koji stvara zavist. Takođe često sebe nagrađujemo sa jednom čašom gaziranog pića nakon što smo nešto postigli na poslu recimo, kao mala nagrada za rad recimo. Pokušajte da ove male nagrade zamenite nekom korisnijom aktivnosti.
Na kraju krajeva, da ova vrsta pića ima nešto korisno da ponudi možda ove negativne posledice ne bi delovale tako strašne, međutim gazirani sokovi nemaju apsolutno nikakvih pozitivnih strana!
Da li i vi imate problema sa odvikavanjem od ovih napitaka? Podelite vaša iskustva dole!
