Svetska zdravstvena organizacija (WHO) izdala je zvanično upozorenje u vezi sa dodatkom ishrani koji se poslednjih godina masovno koristi širom sveta – uključujući i kod nas. Iako se reklamira kao prirodan i bezbedan, najnoviji podaci pokazuju da može dovesti do ozbiljnih oštećenja jetre, pa čak i do otkazivanja ovog vitalnog organa.
O kom dodatku je reč – i zašto ga možda i vi nesvesno konzumirate?
Zeleni čaj u kapsulama: čuvar zdravlja ili tihi otrov?
U centru pažnje našao se popularni dodatak ishrani: ekstrakt zelenog čaja u kapsulama, poznat i kao EGCG (epigalokatehin-3-galat).
Iako se zeleni čaj kao napitak i dalje smatra bezbednim i čak korisnim za zdravlje, koncentrisani ekstrakti koje ljudi uzimaju u obliku tableta ili kapsula pokazali su se toksičnim za jetru u većim količinama.
Kako je otkriven rizik?
Sve je počelo kada su lekari u više zemalja prijavili neočekivane slučajeve oštećenja jetre kod zdravih osoba koje su uzimale suplemente za mršavljenje. Nakon analize, utvrđeno je da je zajednički imenilac u većini slučajeva upravo ekstrakt zelenog čaja.
WHO, u saradnji sa Evropskom agencijom za bezbednost hrane (EFSA), pokrenula je istragu i objavila da:
„Postoji dovoljno dokaza da EGCG u dozama iznad 800 mg dnevno može izazvati povišene nivoe enzima jetre, što ukazuje na oštećenje. U težim slučajevima, primećeni su i slučajevi akutnog hepatitisa.“
Problem je u dozi — i nedostatku kontrole
Dok obična šolja zelenog čaja sadrži oko 50–100 mg EGCG, kapsule često sadrže 500 mg pa i više u jednoj dozi. A korisnici, vođeni reklamama, često uzimaju više puta dnevno, želeći brže rezultate u mršavljenju ili “detoksikaciji”.
Dodaci ishrani se u većini zemalja ne regulišu strogo kao lekovi. To znači da često nema jasnog upozorenja na pakovanju, a ni kontrole kvaliteta i sadržaja.
Kako da znate da li ste u riziku?
Ako uzimate bilo kakav suplement za mršavljenje, energiju, detoks, ubrzanje metabolizma ili čišćenje organizma, velika je šansa da sadrži upravo ekstrakt zelenog čaja.
Simptomi oštećenja jetre koje korisnici često ignorišu:
- Umor i malaksalost
- Blaga mučnina
- Žutilo beonjača
- Tamniji urin
- Osetljivost u gornjem desnom delu stomaka
Ovi simptomi se često pripisuju stresu ili “čišćenju tela”, što dodatno odlaže reakciju.
Da li su svi dodaci sa zelenim čajem opasni?
Ne. Kao i uvek, problem je u količini i načinu upotrebe. Umerene količine EGCG – do 300 mg dnevno, po nekim procenama – ne pokazuju toksičnost kod zdravih osoba. Ali kako se kod nas mnogi suplementi uzimaju bez saveta lekara i često uz kombinaciju drugih preparata, rizik raste.
Takođe, osobe koje već imaju oslabljenu funkciju jetre (zbog alkohola, masne jetre, lekova, ili infekcija) su posebno osetljive.
Šta WHO preporučuje?
WHO i druge zdravstvene agencije preporučuju sledeće:
- Ne uzimati više od 300 mg EGCG dnevno iz suplemenata
- Izbegavati upotrebu ako imate bilo kakvu bolest jetre
- Ne kombinovati sa drugim preparatima za mršavljenje
- Redovno proveravati jetrene enzime ako uzimate ove dodatke duže vreme
U mnogim evropskim državama već je pokrenuta inicijativa za označavanje svih suplemenata sa visokim sadržajem EGCG-a jasnim upozorenjem na jetru – slično kao kod lekova.
Na šta da obratite pažnju kada kupujete suplemente?
Ako i dalje želite da koristite proizvode sa zelenim čajem, proverite sledeće:
- Da li je tačno navedena količina EGCG-a po kapsuli
- Da li postoji upozorenje za jetru
- Da li je proizvod testiran i odobren od strane lokalne agencije
- Da li dolazi od proverenog brenda, a ne sumnjivog online prodavca
Zaključak: nije sve što je „prirodno“ i bezbedno
Ekstrakti zelenog čaja možda dolaze iz biljke koju svi znamo – ali u visokoj koncentraciji i bez kontrole, mogu imati ozbiljne posledice.
Ako želite da smršate ili očistite organizam, uvek je sigurnije osloniti se na ishranu, kretanje i proverene savete. Jetra je jedan od najvažnijih organa u telu, i često pokaže da je oštećena tek kada je već kasno.
Zato, pre nego što popijete sledeću “prirodnu kapsulu za mršavljenje”, zapitajte se: da li stvarno znate šta unosite u telo?
